Быстрый рис для паэльи с креветками
быстрый рис с креветками в стиле паэлья, привет! Сегодня предлагаю вам рецепт риса с креветками, быстрый и легкий простой экспресс-рецепт паэльи, блюдо из риса в стиле паэлья с целыми креветками и мидиями, идея для приготовления еды на каждый день!!
Я часто делаю рис с креветками дома и готовлю его немного как паэлью с куриными ножками или целой нарезанной на кусочки курицей, нарезанным перцем, свежими или замороженными мидиями и томатным экспресс-соусом домашнего приготовления! Я обжариваю креветки с чесноком и петрушкой и добавляю их к рису в последнюю минуту!
С этим рецептом я участвую в игре рецептов вокруг ингредиента, игре без победителя, созданной Самаром и Сулефом, и в этом месяце Коко де Нис, крестная мать, выбрала креветки в качестве главного ингредиента!!!
ингредиенты:
- 4 куриные ножки
- 1 луковица
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 зеленый и 1 красный болгарский перец
- банка измельченных помидоров (полпа) или 3 очень спелых свежих помидора
- 1 столовая ложка томатного концентрата
- орегано, тимьян, базилик, лавровый лист, свежая петрушка
- 1 ст л специй для паэльи
- 200 г свежих креветок
- 100 г свежих или замороженных мидий
- 300 г риса
экспресс и легкая паэлья
Начните с обжаривания нарезанного лука и чеснока на оливковом масле.
затем добавьте нарезанный кубиками перец и куриные голени
и даем подкрасить и залить протертыми помидорами
затем добавить все специи (паприку, петрушку, специи для паэльи, лавровый лист и т.д.)
и залить большим стаканом воды (или 2) и варить 20 минут
тем временем отварите рис в соответствии с указаниями на упаковке, затем промойте и слейте воду.
тогда забронируй
и обжарьте креветки и мидии на сковороде с оливковым маслом в течение 4-5 минут.
затем добавить зубчик измельченного чеснока и немного нарезанной свежей петрушки
и, наконец, высыпаем мидии в соус и смешиваем его с рисом
затем выложите рис на тарелку и украсьте креветками и куриными ножками.
и наслаждаться!
